ダウンコートが手放せない日もあるけれど、
ふとした瞬間に「もう冬の終わりかも」と感じることが増えてきました。
朝の空気が少しだけやわらかかったり、日差しが明るくなったり。
季節が変わる前のこの感じ、なんだか好きです♡

そしてこの時期になると気になるのが、
「これからの食べ物はなに？」ということ。冬は鍋やおでん、
こってり系が恋しくなるけれど、
春が近づくと体が自然と軽めの味を求めるようになりますよね。

これから旬を迎えるのは、菜の花や新玉ねぎ、
春キャベツ、たけのこなどの春野菜。香りが良くて、
みずみずしくて、食べるだけで季節を感じられるのが魅力です。
特に新玉ねぎは甘みが強くて、サラダにするだけでも贅沢な味わいに…♡

さらに、いちごや柑橘系のフルーツもこの季節の楽しみ。
甘酸っぱさが爽やかで、デザートが一気に春っぽくなります。

桜スイーツも増えてくるので、つい手が伸びちゃいそうです。

冬の終わりから春の始まりって、ちょっとだけ寂しいけど、楽しみもいっぱい。
季節の変わり目こそ、旬のものを食べて、体も心も整えていきたいですね🌸