こんにちは。

三好　さえです。

外食も大好きですが、お家ご飯の時はなるべく手作りで
栄養バランスを考えて作っています。

徹底、まではいかないですが、
なるべく添加物をとらないようにしています。

調味料系もなるべく手作りでたくさん作って
それを使用し、お料理をしています♪

私がよく作る調味料の1つ
食べるラー油。

材料さえあればフードプロセッサーで
混ぜて砕いて少し煮詰めて
出来上がり！

簡単^ ^

そして、どんなものにもこれが意外と合うんです！

私は鶏ハム作って、その上にかけたり、もちろん、サラダや、お豆腐、お肉…

美味しいですよo(^-^)o

この、食べるラー油を作るにあたって
重要な物。

それは…
こちらの(浜納豆)です。

皆様はご存知でしょうか？
浜松の名産だそうです。

私は正直、お料理教室で教えてもらわなかったら、まったく知らなかったです。。

お味噌とお醤油を一緒に食べているようなお味です。

(気になる方は購入してみてください。笑)

食べるラー油、手作りは本当に美味しいです。

次はなにを作ろうかな(￣∀￣)

三好　さえ